Passend zu dem aktuell miesen Wetter gibt es heute ein lecker leichtes Grünkohl Rezept. Ohne Pinkel, aber trotzdem lecker. Da es aktuell noch nicht überall Frost gegeben hat, habe ich für dieses Rezept eingefrorenen Grünkohl benutzt. Wenn es Frost gegeben hat, kann und sollte man diesen durch frischen ersetzen. Das Rezept ist im aktuellen Wochenrezept […]

Chicken Tikka Masala ist ein häufig in indischen Restaurants angebotenes Gericht. Meist mit Sahne verfeinert und leider nicht ganz so kalorienbewusst, wie man denkt. Hier gibt es alternativ eine leichte Variante ohne Sahne. Es benötigt ein wenig Zubereitung. Das Hähnchenfleisch sollte eine Stunde vor Zubereitung mariniert werden. Man muss aber sagen, dass sich die Mühe […]

Der Herbst ist da. Und mit ihm eine ganz tolle Auswahl an frischem Obst und Gemüse. Aktuell gibt es sehr viele Möglichkeiten frischen Gemüse zu verarbeiten. Eine Möglichkeit: Eine leckere Minestrone mit allem, was man aktuell so an frischem Gemüse findet. Ich habe hier eine kleine Auswahl an frischem Gemüse genutzt, allerdings kann man die […]