Heute gibt es mal wieder ein sehr schnelles und einfaches Gericht. Eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren: Für 4 Personen 800 g Möhren schälen und in Stücke schneiden. Das gleiche mit 650 g Kartoffeln machen. 400 g Tartar krümelig  mit 2 TL Öl in einer Pfanne oder einem Topf anbraten und räftig mit Salz un […]

Für 4 Personen 1kg Kartoffeln mit Schale 15 min kochen. Anschließend pellen und in Scheiben schneiden. 800 g Tomaten in Scheiben schneiden. Das gleich mit 2 Kugeln Mozzarella light tun. 1 Bund Basilikum grob hacken. Notfalls tut es auch TK Basilikum. 6 EL Schmand mit 350 ml Milch vermengen und 1 EL Mehl unterrühren. Ordentlich […]