Wer kennt das nicht? Man geht durch Bochum und sieht die kleinen orangenen Häuschen? Es duftet und man schaut ins Portemonnaie, ob man noch nen Euro übrig hat, denn der überaus leckere Geruch von Gers Waffel Stand zieht einen in seinen Bann.
Meist jedoch kommt die Lust auf Waffeln, wenn man gerade nicht in der Stadt ist, bzw. man sucht immer noch nach dem Perfekten Waffelrezept, dass wenigstens ganz nah an das von Gerd kommt.
Heute gibt es nach langem Probieren und Versuchen das ultimative Duplikat von Gerds Waffel Rezept:
Man nehme:
1 Kaffee Tasse als Messbecher
los gehts:
2 Tassen Mehl
1 Tasse Zucker
1 Tasse Butter
1 Tasse Milch
1 Tasse Buttermilch oder Mineralwasser dann aber nur eine halbe Tasse und eine halbe Tasse extra Milch
3 Eier
1 Teelöffel Backpulver
2 Tüten Vanille Extrakt (flüssig, meist von Doktor Oetker) oder Vanillezucker
alles gut rühren, fertig!
Und dann einfach ins Waffeleisen geben, wegen der vielen Butter im Rezept muss man dieses auch nicht mehr einfetten.
Ich bin mir durchaus bewusst, dass das kein leichtes Rezept ist, aber für Gerds Waffel Rezept muss man eben auch mal sündigen.
Wer kennt das nicht? Man geht durch Bochum und sieht die kleinen orangenen Häuschen? Es duftet und man schaut ins Portemonnaie, ob man noch nen Euro übrig hat, denn der überaus leckere Geruch von Gers Waffel Stand zieht einen in seinen Bann.
Meist jedoch kommt die Lust auf Waffeln, wenn man gerade nicht in der Stadt ist, bzw. man sucht immer noch nach dem Perfekten Waffelrezept, dass wenigstens ganz nah an das von Gerd kommt.
Heute gibt es nach langem Probieren und Versuchen das ultimative Duplikat von Gerds Waffel Rezept:
Man nehme:
1 Kaffee Tasse als Messbecher
los gehts:
2 Tassen Mehl
1 1/2 Tassen Zucker
1 Tasse Butter
1 Tasse Milch
1 Tasse Buttermilch
1/2 Teelöffel Backpulver
2 Tüten Vanille Extrakt (flüssig, meist von Doktor Oetker)
alles gut rühren, fertig!
Und dann einfach ins Waffeleisen geben, wegen der vielen Butter im Rezept muss man dieses auch nicht mehr einfetten.
Ich bin mir durchaus bewusst, dass das kein leichtes Rezept ist, aber für Gerds Waffel Rezept muss man eben auch mal sündigen.
Wer kennt das nicht? Man geht durch Bochum und sieht die kleinen orangenen Häuschen? Es duftet und man schaut ins Portemonnaie, ob man noch nen Euro übrig hat, denn der überaus leckere Geruch von Gers Waffel Stand zieht einen in seinen Bann.
Meist jedoch kommt die Lust auf Waffeln, wenn man gerade nicht in der Stadt ist, bzw. man sucht immer noch nach dem Perfekten Waffelrezept, dass wenigstens ganz nah an das von Gerd kommt.
Heute gibt es nach langem Probieren und Versuchen das ultimative Duplikat von Gerds Waffel Rezept:
Man nehme:
1 Kaffee Tasse als Messbecher
los gehts:
2 Tassen Mehl
1 1/2 Tassen Zucker
1 Tasse Butter
1 Tasse Milch
1 Tasse Buttermilch
1/2 Teelöffel Backpulver
2 Tüten Vanille Extrakt (flüssig, meist von Doktor Oetker)
alles gut rühren, fertig!
Und dann einfach ins Waffeleisen geben, wegen der vielen Butter im Rezept muss man dieses auch nicht mehr einfetten.
Ich bin mir durchaus bewusst, dass das kein leichtes Rezept ist, aber für Gerds Waffel Reze
